Câmara Municipal de Vale de Cambra
Coordenação Adolfo Coutinho
Este livro evidencia a capacidade dos Vale Cambrenses que, é por direito próprio, o Berço nacional dos lacticínios.
Este documento é uma edição do Seminário Nacional de Laticínios realizado em Vale de Cambra entre 1, 2 e 3 de outubro de 1981.
O objectivo deste seminário foi tratar e discutir os principais problemas de interesse para o sector de lacticínios.